Üdvözlet Mindenkinek!
Az étteremajánlás illetve az éttermek minősítése nagyon sikamlós terület. Ami az egyiknek megfelel, az a másiknak nem. Mindenki, aki Magyarországon megpróbálkozott ezzel akár nyomtatott, akár internetes felületen, rengeteg és gyakran bántó kritikát kapott. Az étteremkritikákkal és étterem minősítésekkel szemben megfogalmazott leggyakoribb ellenérzéseket az táplálja, hogy nem ismertek a tesztelési módszerek, a tesztelők vagy ajánlók szakmai háttere, vélelmezettek a hátsó szándékok, és leggyakrabban egy látogatás alkalmával levonják a konzekvenciát, és erre alapozva jelentetik meg írásaikat.
Az Étteremajánló a Lucullus Baráti Társaság Gasztronómiai Egyesülettel egy teljesen új, és minden irányból nyitott kezdeményezést indít útjára. Meghívjuk a gasztronómia iránt nyitott médiákat, illetve az összes étterembe járó internetezőt, hogy együttes erővel állítsuk össze azt a folyton változó (reményeink szerint egyre bővülő) étterem listát, amely azt hivatott szolgálni, hogy irányt mutasson a kínálati kavalkádban, és elismerje az átlagon felüli minőséget felmutató éttermeket.
Módszerünk nagyon egyszerű és világos: minden médiaszereplőnek és internetezőnek biztosítjuk a véleményezés, ajánlás lehetőségét, mely által egy olyan „adatbázis” jön létre, amely széles alapokon nyugszik, ezáltal megkérdőjelezhetetlen, hiszen senki véleményét nem hagyjuk figyelmen kívül.
Szép napot mindenkinek!
